き む ら や

きむらやのラーメン

 ラ ー メ ン


 豚骨ベースと聞いていたが、煮干しの香りが強く、濃目の醤油スープ。
 麺の茹で加減は、抜群。
 チャーシューは少し塩気が強かったが、メンマがもちもちしていて美味しかった。
 知人によると、みそ野菜チャーシューが人気で、煮込まれた野菜と味噌のうまみがからみ、美味しいとのこと。